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女團成員曾嘆月薪唔過1萬 轉戰飲食業捱世界屢被搵笨:仲係好窮


Desmond Milligan

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千禧年代有過不少女團,而其中一隊就是三人跳唱組合HotCha,女團由張紋嘉(Crystal)、張惠雅(Regen)及黎美言(Winkie)組成,2007年4月4日出道,走青春跳唱路線,當年《Vanilla》、《不要防曬》、《你的味道》、《You Are My Best Friend》、《對我有感覺》等,都是90後集體回憶,不過HotCha卻在2014年解散,雖然曾短暫合體,但Winkie與Regen卻擺明不和,就連成軍15周年演唱會都告吹,因此重組無望。

HotCha由張惠雅(Regen)、張紋嘉(Crystal)及黎美言(Winkie)組成,是青春跳唱女團。(資料圖片)
HotCha在2018年曾舉行入行10周年演唱會。(VCG)
HotCha 2014年解散,但2020年三位都有短暫合體上節目,不過後來因Regen及Winkie關係惡劣,就連15周年演唱會大計都告吹。(資料圖片)

目前Crystal仍活躍於圈內,而Regen雖然做獨立歌手及偶有幕前作品,但事業重心已轉移至飲食業。Regen過往受訪時曾透露做女團只是表面風光:「由我出道到離開,都係冇賺過錢,最後也是畀咗舊錢先走。所以以前有冇人工呢?我們每個月都係有錢嘅,但屬於預支,到最後都係要還返畀公司。」她說做女團時無論接幾多工作都唔夠,最多月薪只得8000至10000元,賺埋都不夠抵償公司預支的款項,最後她甚至賠錢提早解約。

Regen曾透露女團只是表面風光,出道以來冇賺過錢,月薪最多只得8000至10000元,更要還錢畀公司。(IG@regenc)
Regen幕前工作不多,除了自資出歌,她亦有幫陳健安拍MV。(IG@regenc)

5年前她決定轉行,在長洲開設Cafe,去超市買食材、招呼客人、煮食、收銀等全部親力親為,一個人頂幾個員工。而去年她轉戰工廈,在葵涌開設外賣店「何金銀」,主力做便當以及Crew meal(團餐),同樣繼續一腳踢,每日凌晨就返舖頭準備食材,由於冇同事幫手,她亦試過因為生病而停業一星期。

由去超市買食材、招呼客人、煮食、收銀等全部親力親為,一個人頂幾個員工。(IG@regenc)
由去超市買食材、招呼客人、煮食、收銀等,Regen全部親力親為,一個人頂幾個員工。(IG@regenc)
Regen連裝修都有份落手搞,完全放下了明星光環。(IG@regenc)
Regen有好好認真生活。(IG@regenc)

Regen的外賣餐點頗多元化,有冷麵、蓋飯,色彩繽紛營養均衡,她3月時曾發文透露:「好多時候生意都每日都唔夠一千,主要係自己手腳慢,喺葵涌區最慢外賣店榜上有名,資金唔夠生意唔穩定又唔敢亂請人,經過呢一年磨練,相信應該ready好了,執了很久menu執了很久廚房,Foodpanda上架很久了都唔敢開機,因為好怕喺foodpanda都被列去需時很久的餐廳……」不過有外賣車手為她打氣,讚她有心機,她也得到動力繼續堅持。

Regen的外賣店餐點。([email protected]
Regen的外賣店餐點。([email protected]
Regen的外賣店餐點。([email protected]
Regen自言甩漏多、手腳又慢,但她仍努力改善中,想跟舖頭一起進步。(IG@regenc)

而近日Regen就貼出一張素顏照,撰文道出創業辛酸,自從開始經營外賣店,她每日都很累,入貨見到數字就好頭痛,更試過入錯貨、俾人呃,Regen表示:「我係一個1KG都搞唔清楚係幾多既(嘅)人,有次長洲ONEDAY店第一次入貨,入一些清潔用品,我入了連我自己都拿不起的一桶漂白水,到而家都唔記得嗰桶嘢有幾重,我剩係知嗰桶嘢我用咗一年;去街市買餸永遠都俾人搵笨,一條魚賣貴一倍以上價錢,返到屋企嚇親屋企人,到而家去街市兩條青瓜開我價十幾蚊我識得走開……」

Regen撰文道出創業辛酸,自從開始經營外賣店,她每日都很累,入貨見到數字就好頭痛,更試過入錯貨、俾人呃。(IG@regenc)

她續說,以前屋企房間很凌亂,但開店後要學識點執廚房;以往每晚嚴重失眠,現在每晚10點準時瞓覺7點起身,她表示:「何金銀好似幫自己重整人生咁,只係仲係好窮呢樣嘢仲未改變到,同埋累到完全無心機打扮,今日星期日終於有心有力唔係留喺屋企,落咗樓下飲杯咖啡都覺得自己好似一個homeless。不過原來搞咁多嘢,所有嘢都係比自己重組緊搵返個本源。」原來即使從女團成員轉型做外賣店老闆,Regen仍未能脫貧,但也有很多人留言跟她說加油,更有食客指她煮的食物好好味。

Regen貼出素顏照,指自己忙到根本不會有心機扮靚,自覺似流浪漢,她又道出不少創業辛酸史,不過就感嘆唯一不變的是她仍然好窮。(IG@regenc)
素顏入廚房煮食的Regen,與台上表演的Regen判若兩人。(IG@regenc)

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